راضیه زارع زاده کارشناس بهداشت مرکز بهداشت شهرستان یزد  با اشاره به  آغاز سال تحصیلی در خصوص تغذیه دانش آموزان اظهارنمود: مهمترین وعده غذایی که نقش اساسی در سلامت افراد بخصوص دانش آموزان دارد صبحانه  است.

وی افزود: صبحانه در تنظیم متابولیسم بدن همچنین افزایش قدرت یادگیری کودکان می تواند موثر باشد با توجه به این که ساعت اولیه روز کودکان فعالیت بیشتری دارند نیاز است توجه خاصی به صبحانه آنان شود.

وی ادامه داد : بهتر است در تهیه صبحانه دانش آموزان دقت شده تا از گروههای غذایی اصلی مثل نان وغلات وسبزی جات ومیوه ولبنیات استفاده شود اغلب کودکان تمایلی برای صرف صبحانه ندارند به همین علت برای آماده نمودن سیستم گوارشی کودک ابتدا از مواد غذایی که کودک دوست دارد استفاده شودالبته به گونه ای که عادت نشود.

کارشناس بهداشت مرکز بهداشت شهرستان یزد در ادامه تصریح کرد:  برای اینکه دانش آموزان تمایل به صرف صبحانه را داشته باشند باید شام شب سبک وکم حجم و درساعات اولیه شب به آنها داد وسعی شود دانش آموز تا قبل از ساعت 10 بخوابد در این صورت صبح کودک با آرامش از خواب بیدار شده ودر محیط آرام وبدون استرس میل به صبحانه در او ایجاد می شود.

وی درخصوص کودکانی که شب دیر می خوابند بیان کرد : این دسته از دانش آموزان صبح با خواب آلودگی بیدار می شوند مرتب اصرار دارند که چند دقیقه دیگر استراحت کنند که گاهاً این حرکت آنها محیط را ناآرام ومتشنج می کند در اینصورت میل به صرف صبحانه را نیز ندارند که بدنبال آن مشکلات دیگر را برای دانش آموز ایجاد می کند .

زارع زاده  عنوان داشت: جهت ترغیب دانش آموز به صرف صبحانه بهتر است خانواده دور هم صبحانه را میل کنند در صورتی که فرزند شما علاقه ای ندارد که صبح زود صبحانه را بخورد سعی کنید صبحانه او را با ارزش غذایی بالا مثل نان وشیر ، گردو ، تخم مرغ و .... تهیه کرده تا در فرصت مناسب در مدرسه میل کند .

کارشناس مرکز بهداشت خاطرنشان کرد: میان وعده مناسب مانند شیر ، میوه تازه وخشکبار به کودکان دبستانی بسیار موثر است چرا که 90% رشد طولی استخوانی در سنین 12-10 سالگی است. در این سنین میزان جذب کلسیم سه برابر سایر مراحل رشد خواهد بود .

• نویسنده : یزد فردا
• منبع خبر : خبرگزاری فردا